La Montse Roldós ha muntat a cal LLiuret una exposició de quadres molt suggerent. Ella va dissenyar la imatge gràfica del restaurant.
La Maria Sales de LLes ha estat per segon any consecutiu la cap de sala de cal LLiuret. Amb 20 anys un "crac" d'eficiència, entrega i simpatia.
Part de l'equip: la meva cunyada Consol, resolutiva intuitiva, ràpida i sobretot apassionada per la netedat. La Carme, la meva mà dreta a la cuina i la Eva, el puntal de la sala.
Un dinar de familia a les sis o a les 7 de la tarda.
A cal LLiuret no seguim els horaris típics d'hostaleria, esmorçem fort i quan acabem la feina dinem una mica i ens relaxem.
El "cap de màquines", el meu germà Jordi donant suport als cambrers/res. Net i ordenat com ningú.
Un dels esmorçars habituals. Ous amb xoriço amb una amanida de tomàquet o be butifarra o costelles de xai a la planxa amb pa amb tomàquet. I un quinto, sempre.
